दीपावली से पहले मिलावटखोरों पर प्रशासन का शिकंजा:कोलारस की रतना स्वीट्स पर पहुंची टीम;मिठाइयों के नमूने जांच के लिए लिए

बंटी शर्मा 👁️:खबर शिवपुरी,दीपावली के त्योहार पर मिठाइयों और खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग के बीच मिलावटखोरों पर प्रशासन ने निगरानी तेज कर दी है। आमजन को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से कलेक्टर एवं जिला मजिस्ट्रेट अर्पित वर्मा के निर्देश पर जिलेभर में खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच का अभियान लगातार जारी है।

इसी क्रम में शुक्रवार को कोलारस स्थित रतना स्वीट्स मिठाई प्रतिष्ठान पर राजस्व एवं खाद्य सुरक्षा विभाग की संयुक्त टीम ने पहुंचकर निरीक्षण किया। कार्रवाई के दौरान तहसीलदार श्रीमती मनीषा मिश्रा और खाद्य सुरक्षा अधिकारी विष्णुदत्त शर्मा मौजूद रहे। टीम ने प्रतिष्ठान में दीपावली के लिए तैयार की जा रही मिठाइयों की गुणवत्ता का निरीक्षण किया और विभिन्न मिठाइयों के नमूने जांच के लिए संग्रहित किए।

त्योहार पर मिठाइयों की बढ़ती मांग, प्रशासन अलर्ट

दीपावली के अवसर पर बाजारों में मिठाइयों, मावा, घी और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग तेजी से बढ़ जाती है। इसी दौरान मिलावट की आशंका भी बढ़ जाती है। ऐसे में आम नागरिकों के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए जिला प्रशासन ने खाद्य सुरक्षा विभाग को नियमित निरीक्षण और सैंपलिंग के निर्देश दिए हैं।

प्रशासन का उद्देश्य केवल औपचारिक जांच करना नहीं, बल्कि बाजार में बिकने वाली खाद्य सामग्री की गुणवत्ता सुनिश्चित करना है, ताकि त्योहार की खुशियों के बीच लोगों के स्वास्थ्य के साथ कोई खिलवाड़ न हो।

रतना स्वीट्स से लिए गए मिठाइयों के नमूने

कोलारस में की गई कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने प्रतिष्ठान में तैयार की जा रही विभिन्न मिठाइयों का निरीक्षण किया। इसके बाद उनके नमूने प्रयोगशाला में जांच के लिए लिए गए हैं।

अब इन नमूनों की जांच रिपोर्ट महत्वपूर्ण होगी। रिपोर्ट में यदि खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन या मिलावट सामने आती है, तो संबंधित प्रतिष्ठान के विरुद्ध नियमानुसार कार्रवाई की जा सकती है।

कलेक्टर अर्पित वर्मा के निर्देश पर लगातार चलेगा अभियान

कलेक्टर अर्पित वर्मा ने खाद्य सुरक्षा विभाग को जिले में लगातार जांच अभियान चलाने के निर्देश दिए हैं। प्रशासन की ओर से स्पष्ट किया गया है कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता से समझौता करने और नियमों का उल्लंघन कर मिलावटी सामग्री बेचने वालों के विरुद्ध नियमानुसार सख्त कार्रवाई की जाएगी।

प्रशासन की इस कार्रवाई से मिठाई कारोबारियों में भी यह संदेश है कि त्योहार के नाम पर लोगों की सेहत से खिलवाड़ बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। अब निगाहें लिए गए नमूनों की जांच रिपोर्ट पर रहेंगी।

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